Attività economico - commerciali

Per somministrazione temporanea di alimenti e bevande su suolo privato si intende la distribuzione di alimenti e bevande per il consumo sul posto,  effettuata in locali chiusi e/o aree aperte a tal fine attrezzati per una durata temporale limitata.

Normativa di riferimento

• Azienda Sanitaria Locale Brescia
  • Circolare (Azienda Sanitaria Locale Brescia) 12 ottobre 2016  - Requisiti igienico sanitari per la preparazione, la somministrazione, la vendita e/o il trasporto di generi alimentari e bevande durante le manifestazioni temporanee.
• Regione Lombardia
  • Circolare Regionale (Regione Lombardia) 15 febbraio 2013, n. 8  - Comunicazioni in materia di somministrazione di alimenti e bevande, commercio all'ingrosso e commercio su aree pubbliche.
  • Decreto del Direttore Generale (Regione Lombardia) 03 dicembre 2009, n. 13100 - Approvazione del documento "linee guida per l'applicazione delle sanzioni di cui all'art. 6 del d.lgs. 193/2007 e per l'interpretazione di alcuni requisiti di cui agli allegati ai regolamenti (CE) nn. 852/2004".
• Ministero delle attività produttive
  • Circolare ministeriale (Ministero delle attività produttive) 17 aprile 2002,​ n. 504334  - Risoluzione ministeriale sulla somministrazione in occasione di manifestazioni a carattere religioso, politico e benefico. 
• Stato Italiano
  • Decreto legislativo (Stato Italiano) 03 luglio 2017, n. 117  - Codice del Terzo settore, a norma dell'articolo 1, comma 2, lettera b), della legge 6 giugno 2016, n. 106.
  • Decreto legge (Stato Italiano) 09 febbraio 2012, n. 5  - Disposizioni urgenti in materia di semplificazione e di sviluppo. 
• Ministero dello sviluppo economico
  • Parere ministeriale (Ministero dello sviluppo economico) 04 febbraio 2013, n. 18512 - D.L. 13 settembre 2012, n. 158, convertito con legge 8 novembre 2012, n. 189 – Art. 7, comma 3-bis – Divieto di vendita di bevande alcoliche ai minori – Interpretazione della norma.
• Ministero dell'interno
  • Decreto ministeriale (Ministero dell'interno) 17 dicembre 1992, n. 564 - Regolamento concernente i criteri di sorvegliabi​lita' dei locali adibiti a pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande.
• Corte costituzionale
  • Sentenza della Corte Costituzionale (Corte costituzionale) 05 aprile 2013, n. 62 ​- Legittima la SCIA per la somministrazione temporanea. 

Il servizio Suap riceve solo su appuntamento online che potrà essere fissato tramite il Servizio di prenotazione appuntamenti online, lasciando il proprio numero di telefono e la propria mail.

Non essendo possibile accedere in presenza presso i nostri uffici sarete contattati telefonicamente, da un nostro operatore, all'orario indicato nell'appuntamento.

La Scia deve essere inviata almeno 10 giorni prima dell'evento esclusivamente in forma telematica tramite il Portale camerale impresainungiorno​.

​I documenti da presentare, compresi gli allegati, dovranno essere tutti firmati digitalmente dal titolare dell’attività o dal soggetto preposto a presentare la documentazione; in quest’ultimo caso il titolare dovrà presentare procura del potere di firma, così come tutti i soggetti in qualità di soci o amministratori di società, associazioni e organismi collettivi.

Requisiti per l'esercizio dell'attività

Per svolgere l'attività è necessario presentare Segnalazione certificata di inizio attività per esercizi di somministrazione temporanea di alimenti e bevande al SUAP come previsto dall'articolo 72, comma 1 della Legge Regionale 02/02/2010, n. 6.

Requisiti soggettivi

Per svolgere l’attività è necessario possedere i requisiti previsti dalla normativa antimafia e i requisiti morali.

Per somministrare temporaneamente alimenti e bevande  non è necessario soddisfare i requisiti soggettivi professionali (articolo 41 del Decreto Legge 09/02/2012, n. 5​​).

Requisiti oggettivi

Devono essere rispettate le norme e le prescrizioni specifiche dell’attività, per esempio quelle in materia di urbanistica, igiene pubblica, igiene edilizia, tutela ambientale, tutela della salute nei luoghi di lavoro, sicurezza alimentare, regolamenti locali di polizia urbana annonaria.

Per esercitare l'attività è inoltre necessario rispettare i requisiti dettati dalla normativa vigente in merito all'igiene dei prodotti stoccati, prodotti e venduti.

L’istanza deve essere corredata del versamento  per prestazioni di igiene e sanità pubblica.​ (vai alla pagina "Tariffario aggiornato e modalità di pagamento delle prestazioni erogate dal dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria (ATS)")

Le SCIA hanno validità immediata e permanente, salvo modifiche sostanziali relative al soggetto titolare, all’attività svolta.

Le SCIA per somministrazione temporanea devono essere presentate con almento 10 giorni di anticipo rispetto alla data di inizio dell’evento.

L’amministrazione competente, in caso di accertata carenza dei requisiti e presupposti, nel termine di 60 giorni dal ricevimento della SCIA  adotta motivati provvedimenti di divieto di prosecuzione dell’attività e di rimozione degli eventuali effetti dannosi di essa.

Qualora sia possibile conformare l’attività intrapresa e i suoi effetti, l’amministrazione competente con atto motivato, invita il privato a provvedere, prescrivendo le misure necessarie, con la fissazione di un termine non inferiore a 60 giorni, per le adozioni di quest’ultime. In difetto di adozione delle misure delle stesse, decorso il suddetto termine, l’a​attività​ s’intende vietata.

Pagamento diritti sanitari ATS Brescia di €20,00

Con decorrenza 01.03.2021, tutti i pagamenti delle diverse tipologie di prestazioni di competenza dell' ATS di Brescia dovranno avvenire esclusivamente tramite il sistema PagoPA utilizzando il link sotto riportato.

Si specifica che il pagamento dei diritti ATS Brescia direttamente dalla piattaforma "Impresa in un giorno" per il momento non è possibile.